“海鲜大咖”是时下极为火爆项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，螃蟹，扇贝，海螺，花蛤、生蚝。味道鲜美、营养丰富、品种齐全。海鲜大咖一上桌的霸气感观，整体视觉冲击力十足，让食客一试难忘，流连忘返。　　开一家海鲜大咖店对于创业者来说非常不错，海鲜大咖属于利润比较高的项目之一，并且深受学员们的钟爱。　　教学项目实际名称：海鲜大咖　　培训项目实际教学承诺：专业老师一对一现场教学，百分百传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。　　咨询：张老师(有优惠)　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北　　教学费用：费用详情请到公司面谈　　住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排　　教学项目培训基本时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。　　学习项目教学优势：　　1：老师现场一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作。　　2：教学过程中由学员亲自动手操作实践。　　3：学习各项技术均为包教包会，学不会不收任何费用，保证能学到真本事。　　4：学期没有限制，毕业时间由学员自己决定。　　实际教学项目主要学习课程：　　1：培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。　　2：详细解批海鲜大咖技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。　　3：培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造价值。　　教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。　　教学项目学习内容：　　1：海鲜大咖项目的系统讲述;　　2：海鲜大咖原料的选购。　　3：海鲜大咖食材的预加工。　　4：海鲜大咖加工的基本标准。　　5：秘制海鲜大咖酱料，****。　　6：香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作。　　7：海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则。　　8：经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。　　操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成餐饮特色大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!

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