望都饸饹面技术培训,免费提供食材学会为止 勤盛源正宗饸饹面培训，学员从零基础开始学起，一人报名可两人同时学习。十年大型连锁实体店的手把手教学员技术。零基础也能学会营业售卖。开业的朋友我们赠送价值一千元的宣传推广服务，帮助新开业的学员客流量。
同时拥有味霆和勤盛源两个小吃培训品牌。 位于保定附近十方商贸城,专为中小型餐饮店和个人创业者提供技术培训，有优惠和补贴。
学员遍及河北北京天津河南内蒙东北等省市地区。   饸饹面培训费用：
（免费提供食宿及食材供学员练习）
（一次性收费，绝无其他各种报名费及材料费等后期附加费用）   饸饹面培训优惠：
注：可搭配其他小吃项目学习，优惠套餐价格更实惠。   饸饹面培训时间：
上午8:00-17:00，学员随到随学，学习时间可调配，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。包教包会，学会为止。包食宿，学习期间材料都是免费的。   饸饹面培训学习：
按照饸饹面的比例配方，一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间，学会为止，包括食材、设备、配料全部讲解。   饸饹面培训内容：
1.讲解饸饹面所需食材配料认识与采购。
2.培训讲解饸饹面所需的设备及使用。
3.学习面配方配比及和面。
4.培训饸饹面配料汤料制作。
5.培训饸饹面压制及煮制;
6.培训开业后期的宣传推广；
7.根据学员自己的情况复习所有学习内容.   勤盛源售后服务：
一次学习，售后服务。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
开店中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话微信我们的，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。   饸饹面培训李介绍：
职称：烹饪、中式烹调师、小吃品类自创者、营养师 简历：
从事餐饮工作20年，在多年的厨师生涯中，积累了大量的厨政和产品制作技术，多年来一直秉承先做人再做事的原则，爱岗敬业，尊师重教。 擅长：
特色早餐、网红小吃、面点面食、熟食等
8年北京自营饭店
10年餐饮互联网+线下
每年6次探寻各地小吃   下面我们勤盛源饸饹面培训来跟各位朋友分享一些小知识，帮助我们更好的做好饸饹面技术。 偏僻的小面馆生意是怎么做起来的！“千里马常有，而伯乐不常有”。开店创业既要自己的真材实料，但与此同时也要懂得大力宣传自己。这时候就显得很重要。一个好的不仅可以让你“声名远扬”，它还能为你赚取更多的利润。 我们经常会听到在某个地方有一家正宗的小吃之类的话，但在你没听说之前，你肯定不知道有这家店的存在，更不会去那里消费。有很多不错的店铺就是因为地理位置偏僻等原因而不为人所知。 曾经有一家口味非常不错的小面馆，在周围有一批固定的熟客，但是因为人数太少，生意总是半温不火。因为这家面馆的地理位置很偏僻，许多顾客都没法知道。 后来，有顾客建议店主置办一块醒目的招牌。店主按照他的建议去做了，果真过了不多久这家面馆的生意就好了许多。因为从不远处看过来就能够看到这块醒目的大招牌，很多人都相信：深山藏古寺。看到偏僻的角落里有这么一家小吃店便会不由自主地想去一窥究竟。这样就解决了原本少有人问津的尴尬局面，也为自己的宣传起到了很大的帮助。对于很多新开张的店铺，你路过时常常会看到很多促销的信息。比如全场打5折或者是买一送一，有些饭馆干脆打出这样的口号：在试营业期间，来本饭馆吃饭不！这无疑会引来过路人的注意。开店初期先让顾客们占点宜，等到后期有了庞大的消费群体，就是时候开始了。 “欲擒故纵”这一招在商场竞争中一直都是屡试不爽。通过形形的手段，店主就主要的目的是大肆地宣传。开店做生意主要的就是可以吸引到顾客，“隐姓埋名”只会断送了自己的开店梦。　　宣传自己 1． 店铺经营不要“隐姓埋名”。就是要广而告之。试问当今那些家喻户晓的知名品牌哪一个不是通过铺天盖地、各式各样的宣传出来的。虽然小店铺不需要这样的大手笔，但有一点却是一定要记住，那就是：不要“隐姓埋名”。 2． 宣传要投其所好。宣传的核心就是要顾客。不管你怎么做宣传，万变不离其宗的就是要学会“投其所好”。针对不同的店铺的性质，所做的宣传也要有所不同。比如一些小吃店，那么他们的只要能够突出他们的经营范围就可以了。而一些大卖场，为了能够吸引更多的顾客前来购买，往往需要醒目而且有噱头的。 3． 宣传要量力而行。现在的宣传可谓是五花八门，小到的分发，大到请影星前来助阵。但针对不同的店铺规模，应该采自己的宣传。有些人一味跟风，以为宣传只要做大做强就是好。但是如果与自己经营的规模不相符合的话，那么往往只是赚个学问。小，大收益 　　开店创业是一个的， 同时也是不断地想方设法吸引顾客的。一个受到广大顾客青睐的商店，不仅仅是因为他们店铺的东西有多好，在很大程度上也取决于他们的做得有多好。一个良好的宣传意味着给店铺带来了一个良好的口碑，有了这层保障，自然会有更多的顾客前来光顾。   怎样保存面粉不长虫不发霉？ 面粉，是所有粮食当中容易生虫的。尤其在闷热的夏季，因为雨，温度高，湿度大，面粉布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。夏天，是四季当中保存面粉困难的时期，不过，不要担心，从现在开始，试密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。 如果短期内不食用，还可以冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。 不过，如果你的面粉已经“病”了，那么这个也救不了它喽。 一年四季都可以这样保存面粉，但我还是建议，一次不要买太多，选择超市的小包装，5斤一袋，或10斤一袋的就可以了。 密封保鲜袋在超市都有卖的，一般保鲜膜的货架上，有大小不同的几种号码选择，你可以根据自己的需要来购买。   餐饮服务知识服务员应做到哪几勤？ 服务员应做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。服务员要做到哪“三轻一快”？ 操作轻、说话轻、走路轻、敏捷服务快。服务员的行走要求是什么？ 迎客走在前，送客走在后，客过要让路，同行不抢道，不要在客人中间穿行。饭店餐饮部门为客人提供哪些需要？ 食品、饮料、服务。餐厅服务员应具备的基本技能是什么？ 六大基本技能：托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜、口布叠花。   餐饮服务员工的素质要求是什么？　1、 要有敬业乐业的精神。　　饭店服务必须充分认识到餐饮服务工作与其他工作一样，都是社会生产和生活，是饭店运转不可缺少的部分。热爱本职业，在实践中，端正工作态度，研究服务技能技艺，为宾客提供优质服务，为饭店创造良好的经济效益，为自己的生活做好保障。 　2、 树立自觉的纪律观念。饭店机构大，人员多，工作忙，这就要求员工必须树立自觉遵守纪律的观念，认真贯彻各项规章制度，不可自行其事，这是统一和协调好工作的前提和保证。　3、 要具有良好的形象。由于工作和工作性质的需要，饭店服务人员应注意自己的形象，特别是日常的仪容仪表。　4、 熟练运用专业操作技能。熟练并巧妙运用专业操作技能是做好餐饮服务的必备条件。服务人员操作技能熟练程度、准确程度和优雅程度，会给宾客留下深刻印象，也是宾客评价餐饮服务优劣的一个。 　5、 讲究各种礼节，运用各种礼貌。礼节、礼貌的运用对于餐饮业的改进和服务有着不可磨灭的作用，在具体工作中，服务员要做到各种礼节、自然礼貌待客。通过语言表达给客人，力求语言准确、恰当、敬语服务，尽量讲普通话。　6、 具有健康的体魄。服务工作看起来并非重体力劳动，实际却"日行百里不出门，穿梭奔忙脚不停"，无论、行走、托盘等，都需要功力，需要腿力、臂力和腰力的有机结合。所以，不但有任劳任怨的吃苦精神，还要有健康的体魄才能胜任工作。   餐饮服务知识请问斟酒的操作？ 斟酒时，服务员站在客人身后右侧，左手托盘，右手持瓶，酒标向客人，斟至八分满时，酒瓶收回，然后擦干净瓶口。怎样为客人斟啤酒？ 一要速度慢，二要注意酒瓶的倾斜度，瓶口留出缝隙；三要尽可能晃动，让酒沿杯边徐徐倒入。 什么为客人斟酒为宜？ 当客人杯中酒（或饮料）喝至剩约三分之一左右时，服务员应及时为客人添酒，除非客人乐意不需要了。 斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标？ 主要包括三个意思：（1）表示对主人的尊敬；（2）核实选酒有无差错；（3）证明商品可靠。上菜、走菜的常用步法如何运用？ 一般菜肴走常步；火候菜走快步；汤汁菜肴走碎步；菜到桌前走垫步；遇到走窍步。   饭店传菜员的岗位职责与奖罚制度 一、 按规定着装，做好每日开餐前的工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐中所造成的后果及损失由责任人承担。 二、 熟记各类菜的佐料单；熟记单号、包厢位置；熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由责任人承担，并罚款5—20元。 三、 及时参加班前会，熟记班会内容，积极配合好服务员的工作。 四、 完成好上级安排的一切任务。 五、 坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。   www.qinshengyuan.cn      上一篇:http://xushui.baixing.com/jinengpeixun/a2310031910.html

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