清苑饸饹面培训学校,卖饸饹面挣钱吗 勤盛源正宗饸饹面培训，学员从零基础开始学起，一人报名可两人同时学习。十年大型连锁实体店的手把手教学员技术。零基础也能学会营业售卖。开业的朋友我们赠送价值一千元的宣传推广服务，帮助新开业的学员客流量。
同时拥有味霆和勤盛源两个小吃培训品牌。 位于保定附近十方商贸城,专为中小型餐饮店和个人创业者提供技术培训，有优惠和补贴。
学员遍及河北北京天津河南内蒙东北等省市地区。   饸饹面培训费用：
（免费提供食宿及食材供学员练习）
（一次性收费，绝无其他各种报名费及材料费等后期附加费用）   饸饹面培训优惠：
注：可搭配其他小吃项目学习，优惠套餐价格更实惠。   饸饹面培训时间：
上午8:00-17:00，学员随到随学，学习时间可调配，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。包教包会，学会为止。包食宿，学习期间材料都是免费的。   饸饹面培训学习：
按照饸饹面的比例配方，一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间，学会为止，包括食材、设备、配料全部讲解。   饸饹面培训内容：
1.讲解饸饹面所需食材配料认识与采购。
2.培训讲解饸饹面所需的设备及使用。
3.学习面配方配比及和面。
4.培训饸饹面配料汤料制作。
5.培训饸饹面压制及煮制;
6.培训开业后期的宣传推广；
7.根据学员自己的情况复习所有学习内容.   勤盛源售后服务：
一次学习，售后服务。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
开店中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话微信我们的，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。   饸饹面培训李介绍：
职称：烹饪、中式烹调师、小吃品类自创者、营养师 简历：
从事餐饮工作20年，在多年的厨师生涯中，积累了大量的厨政和产品制作技术，多年来一直秉承先做人再做事的原则，爱岗敬业，尊师重教。 擅长：
特色早餐、网红小吃、面点面食、熟食等
8年北京自营饭店
10年餐饮互联网+线下
每年6次探寻各地小吃   下面我们勤盛源饸饹面培训来跟各位朋友分享一些小知识，帮助我们更好的做好饸饹面技术。 偏僻的小面馆生意是怎么做起来的！“千里马常有，而伯乐不常有”。开店创业既要自己的真材实料，但与此同时也要懂得大力宣传自己。这时候就显得很重要。一个好的不仅可以让你“声名远扬”，它还能为你赚取更多的利润。 我们经常会听到在某个地方有一家正宗的小吃之类的话，但在你没听说之前，你肯定不知道有这家店的存在，更不会去那里消费。有很多不错的店铺就是因为地理位置偏僻等原因而不为人所知。 曾经有一家口味非常不错的小面馆，在周围有一批固定的熟客，但是因为人数太少，生意总是半温不火。因为这家面馆的地理位置很偏僻，许多顾客都没法知道。 后来，有顾客建议店主置办一块醒目的招牌。店主按照他的建议去做了，果真过了不多久这家面馆的生意就好了许多。因为从不远处看过来就能够看到这块醒目的大招牌，很多人都相信：深山藏古寺。看到偏僻的角落里有这么一家小吃店便会不由自主地想去一窥究竟。这样就解决了原本少有人问津的尴尬局面，也为自己的宣传起到了很大的帮助。对于很多新开张的店铺，你路过时常常会看到很多促销的信息。比如全场打5折或者是买一送一，有些饭馆干脆打出这样的口号：在试营业期间，来本饭馆吃饭不！这无疑会引来过路人的注意。开店初期先让顾客们占点宜，等到后期有了庞大的消费群体，就是时候开始了。 “欲擒故纵”这一招在商场竞争中一直都是屡试不爽。通过形形的手段，店主就主要的目的是大肆地宣传。开店做生意主要的就是可以吸引到顾客，“隐姓埋名”只会断送了自己的开店梦。　　宣传自己 1． 店铺经营不要“隐姓埋名”。就是要广而告之。试问当今那些家喻户晓的知名品牌哪一个不是通过铺天盖地、各式各样的宣传出来的。虽然小店铺不需要这样的大手笔，但有一点却是一定要记住，那就是：不要“隐姓埋名”。 2． 宣传要投其所好。宣传的核心就是要顾客。不管你怎么做宣传，万变不离其宗的就是要学会“投其所好”。针对不同的店铺的性质，所做的宣传也要有所不同。比如一些小吃店，那么他们的只要能够突出他们的经营范围就可以了。而一些大卖场，为了能够吸引更多的顾客前来购买，往往需要醒目而且有噱头的。 3． 宣传要量力而行。现在的宣传可谓是五花八门，小到的分发，大到请影星前来助阵。但针对不同的店铺规模，应该采自己的宣传。有些人一味跟风，以为宣传只要做大做强就是好。但是如果与自己经营的规模不相符合的话，那么往往只是赚个学问。小，大收益 　　开店创业是一个的， 同时也是不断地想方设法吸引顾客的。一个受到广大顾客青睐的商店，不仅仅是因为他们店铺的东西有多好，在很大程度上也取决于他们的做得有多好。一个良好的宣传意味着给店铺带来了一个良好的口碑，有了这层保障，自然会有更多的顾客前来光顾。   怎样保存面粉不长虫不发霉？ 面粉，是所有粮食当中容易生虫的。尤其在闷热的夏季，因为雨，温度高，湿度大，面粉布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。夏天，是四季当中保存面粉困难的时期，不过，不要担心，从现在开始，试密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。 如果短期内不食用，还可以冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。 不过，如果你的面粉已经“病”了，那么这个也救不了它喽。 一年四季都可以这样保存面粉，但我还是建议，一次不要买太多，选择超市的小包装，5斤一袋，或10斤一袋的就可以了。 密封保鲜袋在超市都有卖的，一般保鲜膜的货架上，有大小不同的几种号码选择，你可以根据自己的需要来购买。   面食制作中面粉与水的比例大全水与粉的关系------面食制作中面粉与水的比例大全近，常有朋友问到制作面食的问题。很多食谱说面粉300克加水适量，和成软硬适度的面团，如何如何的。怕适量适度这类字眼。因为没有准确的客观的计量，做面食很难成功的。下面，我将自己多年来学面食、做面食学来的、摸索的，告诉大家，供参考。馒头、包子、花卷：500克面粉+200克水手擀面、机制面：500克面粉+150克水，或者500克面粉+5个鸡蛋，另加3-4克盐饺子皮：500克面粉+200克水+2-4克盐拉条子：500克面粉+300克水+2-4克盐扯面、小拉面：500克面粉+200克水（硬）或300克水（软）+2-4克盐皮萨：厚底面团：500克面粉、270克温水、25克糖、5克盐、25克油薄底面团：上面的方子不加糖就行了包子、馒头、花卷、皮萨，还要加酵母发酵的，这一点大家都知道吧烙饼的面团，温水或冷水和面的千层饼500克面粉至少加250克水，否则饼熟了以后发硬是一半面粉用开水和面，一半面粉用温水或冷水河面，捞出来的饼才软和，带馅的饼也一样。​   初（粗）加工间卫生制度 ① 有专用加工场地和食品验收人员，变质原料不加工使用。 ② 清洗池做到荤、素分开；上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。 ③ 加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。 ④ 加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。 ⑤ 工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 ⑥ 防尘防蝇设施齐全，运转正常。 四、 烹调加工卫生制度 ① 不选用、不切配、不烹调、不出售、变质、有毒有害的食品； ② 块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生； ③ 隔、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应； ④ 炒菜、烧煮食品勤； ⑤ 刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗；不用勺品味；食品容器不落地存放； ⑥ 制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等，严格执行《使用卫生》； ⑦ 工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。 ⑧ 操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等； ⑨ 具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。    饭店劳动纪律 一、 提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。 二、 上班时间规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域规范，面带微笑迎人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。 三、 遇到客人和上司，要问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。 四、 客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语（送客至门口），违者一次罚款5—20元。 五、 不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题客人不买单，给造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。 六、 拾到客人物品必须上交吧台或上一级保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。 七、 如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。 八、 不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。 九、 不得，或三五，严禁向外界人员透露的商业机密或抵毁形象，违者开除处理。 十、 员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。十一、 在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与争辩，否则视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。 十二、 上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。 十三、 不准带包进入工作场所，违者罚款5—20元。 十四、 下班后不准在逗留，违者罚款5元。 十五、 熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元，培训三天（不计工资），所造成的损失由本人承担。 十六、 上班时间必须使用普通话，违者一次罚款1—5元。十七、 不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。 十八、 不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人，一经发现视情节轻重罚款10—50元。     www.mltpxzx.com 上一篇:http://xushui.baixing.com/jinengpeixun/a2310031910.html

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